alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W26-27-sconto30 con 15 giorni di contatto

con 15 giorni di contatto con le bucce e matura in botti grandi di rovere per 9 mesi

Prodotto in quantità limitatissima

Gli aromi che arrivano al naso ricordano la frutta fresca

completato da circa 24 mesi di riposo sui lieviti e una vinificazione totale in botti di rovere

alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W26-27-sconto30 con 15 giorni di contattoIntenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza. Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere