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Der Wein reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe (sur lie)
kühlen Lagen und dem kompromisslosen Qualitätsdenken der Familie Reynaud
während Nuancen von Graphit
Nach der Entrappung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung und Maischestandzeit in Zement- oder Edelstahltanks
Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2020 Emrich-Schönleber Der Wein reift anschließend mehrereSpottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2020 ist ein Musterbeispiel dafr, wie gro Napa Valley Cabernet sein kann: kraftvoll, tiefgrndig und zugleich bemerkenswert elegant. Ausschlielich aus eigenen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um das Weingut in St. Helena erzeugt, verbindet dieser Wein Konzentration mit Finesse und einem klaren Ausdruck seines Terroirs. Seit Jahrzehnten zhlt der Estate Cabernet zu den Ikonen der Region und steht fr den
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