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Entra in bocca con un sorso sapido e fresco
Questa procedura permette di ottenere un vino sfaccettato
seguita dalla fermentazione malolattica e da un affinamento in barrique di rovere francese
Dopo la svinatura l'affinamento avviene in botti di rovere da 25/35 hl
sicilia nerello mascalese igt vecchie vigne 2016 calabretta W6-7-bianchi-alpi Entra in bocca con unRosso rubino scarico. Il naso costituito da richiami alla frutta a bacca scura, con ricordi di ciliegie e frutti di bosco, seguiti da sentori eterei e dolcemente speziati. In bocca austero e minerale, persistente ed equilibrato, con tannini morbidi e una bella freschezza. Nasce da vigne centenarie situate sulle pendici dellEtna, in contrada Calderara. Questo Sicilia Nerello Mascalese IGT Vigne Vecchie, prodotto dallazienda Calabretta, unisce una bella
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