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pera e pesca
è da provare per accompagnare le sardine ripiene impanate e fritte
fresco e leggermente minerale
si abbina a primi saporiti e selvaggina come cervo
chianti classico riserva il poggiale 2023 castellare di castellina W20-21-sconto15 pera e pescaRosso rubino intenso e luminoso il colore allocchio. Il naso aperto dai classici richiami floreali alla violetta mammola, poi seguiti dalle note fruttate di prugna, marasca e ciliegia, da ultimo completate da una piacevole sfumatura minerale. La bocca prosegue sulla strada tracciata dallolfatto, rivelandosi tipica, puntuale e di ottima lunghezza. Da quello che pu essere definito come il cru del Chianti Classico di Castellare di Castellina, prende vita
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